מכירים את אלה שטובים בהכל? נגיד, ברוקולי. הוא גם בריא, גם טעים וגם כל כך קל להכין אותו שאנחנו לא ממש מבינים למה בכלל לטרוח על תוספת אחרת (סליחה, פירה. זה לא קשור אליך). ריכזנו עבורכם כמה כללים פשוטים וגם מתכון כיפי לברוקולי מוקפץ עם שום ולימון בכלום עבודה

"באיזו מחבת להשתמש, מה לעשות עם הנתח לפני הפגישה עם המחבת, ואיך תנועה אחת עושה את כל ההבדל? רז רהב ממסעדת OCD עם הסודות של השפים לסטייק כמו בסעדה"

מרק מרוקאי עם בשר, חומוס ועדשים

חמין קל להכנה המשלב בתוכו מבחר קטניות (גרגירי חומוס, שעועית לבנה ושעועית אדומה), בשר בקר, חיטה, תפוחי אדמה, שום וביצים קשות - זה בדיוק מתכון לחמין ביתי של מתחילים - ואנחנו בטוחים שמי שיכין את החמין הזה יישאר איתו לתמיד (:

השף רונן אביחייל הוא שף אנונימי שעבד בעבר במסעדות יוקרה והיום מבשל בגני ילדים. אחרי שראה איך ילדים מוציאים את הבצל מהאוכל הוא החליט - בניגוד מוחלט לדעת מומחים - להמר על כל הקופה והצליח לייצר, לראשונה בעולם, שמן בצל. עכשיו הוא עושה גיוס המונים בשביל לפתוח מפעל, ואת הנוסחה הסודית הוא שומר לעצמו, בדיוק כמו קוקה קולה: "מאיר אדוני אמר לי שהוא חושב שפיצחתי את האטום"

מעוף בתנור עם פירות מיובשים ועד משמשים ממולאים: לכבוד חג האילנות קיבצנו לכם 10 מתכונים הכי טעימים שיש

פיצה על בסיס דפי אורז הפשטות, זמן ההכנה המהיר והטעם הטוב אז ניסיתי לחשוב איך אני לא מוותר על הטעם, טוב נו אולי קצת של הבצק, אבל ממיר אותו במשוה בריא יותר ודל בקלוריות ארוחת בוקר או ערב

העושר התזונתי והבריאותי, האיזון המושלם בין מתיקות לחמיצות – ולמה רק נדמה לנו שהוא פרי. מדעי התות