אלוהים נותן אגוזים למי שאין לו שיניים? חן שוקרון החליטה להוכיח שלא, והפכה שק מלא בפקאנים שהגיעו ישר מהעץ לסדרה של פאי פקאן אישיים בניחוח סירופ מייפל

מאפה פריך על בסיס קרוטונים מלחם ביתי עם פטריות, בצל, תימין, וגבינה כחולה

פשטידה מלוחה עם ריקוטה, מסקרפונה, צנוברים ותחתית בצק או קישואים

פילה דג בורי צרוב עם שעועית ירוקה, פטריות ובצל מטוגן. מוגש בתוספת של בורגול ורוטב יוגורט בצד

קטנה, אדומה, מתקתקה, עשירה בברזל וקלה לעיכול - שעועית האזוקי מהווה מרכיב חשוב באוכל טבעוני וצמחוני. חן וינשטיין ממליצה לכם לאמץ אותה באחת מהצורות הטעימות הבאות: רוטב בולונז, קציצות, קדירה חורפית וכיסונים ממולאים

וגם: בקוצ'ינה תמר חוגגים חורף, וטוני וספה מחדשים

מנות הדגים הטובות לא מחפות על האווירה בטורקיז

העוף הוא חלק בלתי נפרד מהתפריט היומיומי שלנו - החל מארוחת צהריים קלילה ועד לסעודה חגיגית. ספר הבישול החדש "ספר העוף של בני סיידא ואבי ביטון" נותן כבוד למאכל הלאומי. הנה 4 מתכונים מתוכו