אם תשאלו את בני משפחת אטיה, הם לא מוכרים שניצלים - אלא אהבה. אם תשאלו את הסועדים, הם יגידו לכם שאחרי המנה העצומה הזאת יש סיכוי שלא תשמעו מהבטן שלכם עד למחרת. מישל דור ערך ביקור בית ב"שניצל באני" בנתניה

איטלקית חדשה בזכרון יעקב, ותפריט חורף בקימל בגלבוע

מסתבכים עם רידוד בצק פריך? הוסיפו שמרים וקצת לחות, ותקבלו בצק שהוא גם פריך וגם נוח לעבודה. רות אוליבר מסבירה את ההיגיון מאחורי הבצק האוסטרו-הונגרי. וגם: מתכונים לחיתוכיות גבינה, סהרונים במילוי רחת לוקום ופרסבורגר פרג ואגוזים, חיתוכיות גבינה, קוראסון, בצק

שוקי עוף מבושלים עם כרישה ושזיפים מיובשים שהופכים לרוטב עדין ומתקתק

הירידה במשקל והשינויים הפיזיים מביאים איתם גם שינויים נפשיים, השף יונתן גוילי חולק איתכם את ההתמודדות מול המראה. וגם: מתכון לעוגת שזיפים ואגוזים לייט

אם נשארו לכם צימוקים משולחן סדר הט"ו בשבט, או שאולי עוד לא חגגתם ואתם רוצים להפתיע, הנה אופציה מתוקה וחמודה של כיכרות לחם קטנות שיש בהן צימוקים ואניס

משום מה נדמה שהחצילים שייכים לקיץ, אבל זה לא נכון, הם נמצאים כאן כל השנה ומנהלים רומן, מזה שנים, עם המטבח הישראלי. אז כדי שהם יתאימו גם לחורף, רותי קינן מכינה מרק קרם חצילים נימוח

מרק מבית אמא שמזכיר ימי חורף קרים כשהגשם מתדפק על החלון ובבית יש תחושה של חמימות וניחוח מהביל של כוסברה