הגרעינים שמתפזרים בכל המטבח והבזבוז המיותר של חומרי הגלם גוזלים לכם זמן יקר בכל בישול: השף הבינלאומי חושף את הטכניקה המדויקת לחיתוך מהיר פי שניים בלי טיפת לכלוך על הקרש

טיל איראני נפל במרחק של כשלושה מטרים מ-G27 וגרם למקום נזק שנאמד במיליוני שקלים • אחרי חודשים של שיקום, הביסטרו ברמת גן חוזר היום לפעילות עם עיצוב חדש ושלושה תפריטים שונים לבוקר, לצהריים ולערב

"גזור" באשקלון נפתחה רק בתחילת השנה וכבר צברה לא מעט באזז בזכות בצק מחמצת, טאבון לוהט וזוג מספריים שמגיע לשולחן • הגיע הזמן לבדוק מה נשאר מהשואו כשהפיצה נוחתת בצלחת

אלעד ויזנפלד רצה לפתוח בכפר סבא מקום שאנשים יגיעו אליו במיוחד • 14 חודשים אחרי, ההמבורגר של "דנוור" הפך לשם דבר, ומושך אליו סועדים גם מחוץ לאזור • בראיון ל"היום" הוא מספר על ההייפ, התורים והאפשרות לפתוח סניף נוסף: "לא מתחרה בהמבורגר השכונתי שלידי"

קצת סטייק, קצת שיפודים והרבה רושם: אנטריקוט מקורמל במיסו, רוטב בקר וצ'יפס דקיק מתחברים למנה מושלמת לאירוח בחג • היא דורשת הכנה מראש וקצת יותר השקעה מהמנה הממוצעת, אבל התוצאה בהחלט חגיגית

לא כל מנה חגיגית דורשת שעות במטבח • סלט הקפרזה הקלאסי הופך לביסים אישיים עם עגבניות שרי, מוצרלה ובזיליקום • 5 דקות עבודה, בלי תנור ובלי בישול, ויש לכם מנה ראשונה חגיגית לסוכות

פעם אלה היו כוס או אולי מאפרה שנעלמו לתיק בסוף הארוחה • עכשיו בעלי מסעדות מדווחים על תופעה הרבה יותר נועזת: לקוחות יוצאים עם פסלים, אביזרים מחדרי השירותים ואפילו חלקים שמחוברים לקירות • חלק מהמסעדנים כבר עברו משלב הכעס לההתגוננות - עם דבק, מצלמות ואמצעי מעקב

"אין דבר כזה מטבח ישראלי": מסעדת "שיפקה" במנהטן הוסיפה לתפריט עראייס, ופעילים פרו-פלסטינים הגיבו בקריאות לחרם ובהאשמות בניכוס המטבח הערבי • אלא שהמסעדה כלל לא הציגה את המנה כישראלית, ובתפריט היא מופיעה פשוט כעראייס