מחפשים מנה חגיגית שלא תדרוש מכם לבלות שעות במטבח? סלמון אפוי בזיגוג רימונים, עם נענע טרייה ולימון הוא בדיוק המתכון שחיפשתם • מנה מרשימה לארוחת החג שנראית הרבה יותר מושקעת ממה שהיא באמת

"הפסטה נאצי" טל רשבסקי שוב ממשיך לספק ציטוטים ללא פילטרים • הפעם הוא מכנה מבקר מרחובות "בבון", מלגלג על השניצל של סבתא שלו אך מודה שהוא עדיין צריך אותו כלקוח • בהמשך הוא מסביר למה שניצל התירס ב-88 שקלים הוא דווקא המנה הכי פחות רווחית

פסטיבל שיפודים ראשון יוצא לדרך עם כמה מהמסעדות הבולטות בארץ • וגם: מסעדה חדשה מהקצבייה לצלחת, בייקרי צרפתי-אוסטרלי חדש, פופ-אפ שמוקדש כולו למאצ'ה ובנדיקט פותחת לראשונה בייקרי משלה • כל מה שלוהט השבוע בעולם האוכל

כולם בטוחים שזו סתם "ארוחה כבדה", אבל מומחה אמריקאי מסביר מה באמת מכבה לכם את המוח ב-14:00 • הסיבה המפתיעה נעוצה בזינוק אחד בגוף, וארבעה שינויים קטנים ישאירו אתכם חדים וערניים עד סוף היום, בלי הקפה הרביעי

בלי מיקסר, בלי קיפול ובלי ערימת קערות בכיור • כל המרכיבים נכנסים לבלנדר, התפוחים מצטרפים פנימה ובסוף מגיע גם סירופ דבש שנספג בעוגה החמה • עוגה פשוטה, עסיסית וחגיגית לראש השנה

במקום להגיש שוב חלה לצד תפוחים, אפשר לחבר ביניהם • הלחמניות המעוצבות נראות כמו תפוחים קטנים ומסתירות בתוכן מלית מתקתקה של תפוחים, קינמון וסוכר חום • הן יפות מספיק כדי להרשים את האורחים ופשוטות יותר להכנה מכפי שנדמה

השף רן שמואלי, שהיה ממקימי "קלארו" ומזוהה עמה מאז פתיחתה ב-2014, מוכר את חלקו למשפחת קולבר ונפרד גם מהפעילות בלונדון • שמואלי: "קיבלתי הצעה שלא יכולתי לסרב לה" • הצדדים הגיעו להחלטה משותפת לאחר שהשותפות העסקית מיצתה את עצמה

שניהם נחשבים למקורות מצוינים לחלבון, שניהם יכולים להשתלב בתפריט מאוזן - אבל כשמשווים אותם ראש בראש, ההבדלים משמעותיים • כמה חלבון באמת יש בביצה לעומת חזה עוף, מי משביע יותר, ומה חשוב יותר מהבחירה ביניהם?