חברים קרובים שלה נרצחו, בעלה משרת במילואים ואחיה לוחם בעזה - ההחלטה של השפית נאיפה מולא לפתוח מחדש את המסעדה לא הייתה פשוטה, אבל היא עושה זאת בגאווה • הערב יענדו היא והצוות סיכת אחדות שמשלבת בין דגל ישראל לדגל הדרוזי • "אמרתי שאם אני פותחת זה יגיע עם מחווה מיוחדת, משהו עם מסר", היא אומרת בראיון שקיימנו איתה

בתקופות קשות, אוכל הוא גם מזון לנשמה - ואיזה מאכל מתאים עכשיו יותר מזה? • תבשיל החמין וקציצות הקובה הם המצאות גאוניות, כל אחד לחוד, ובטח כשהם יחד • קבלו מתכון שיעזור להחזיק מעמד

כיצד שומרים על שגרת אכילה שפויה ובריאה? לרוב נענה על השאלה הזו במתן עצות הקשורות לשילוב רוטינת האכילה בסדר היום הרגיל והקבוע. אכן, ידוע שכאשר אנו שומרים על מועדי ארוחות סדירות ועל הרכבן, יותר קל להתמיד בשגרת אכילה מזינה ונבונה.

"PLAZA CAFE" פותח את שעריו עם אוכל על טהרת המטבחים האיטלקי והצרפתי בימים מורכבים - בצל מלחמת חרבות ברזל, כשמדינה שלמה עוד אוספת את שבריה ונלחמת על חטופיה • "חיכיתי לפתוח את העסק הזה חצי שנה, ופתחתי בלי חשק", אומר לנו רועי חדד הבעלים בראיון, לאחר ששאר מסעדותיו נרתמו לספק אוכל לחיילים עם פרוץ המלחמה

השוקולטייר המחונן ובעלים של "שוקולד קפה" במועצה האזורית אשכול, נרצח בקיבוץ רעים בשבת השחורה לנגד עיני ילדיו ששרדו את הזוועה • כעת העסק, שהפך עם השנים נקודת מפגש מוכרת באזור, נמצא בסכנת סגירה • כדי להצילו פתחו המשפחה ושותפו פרויקט גיוס כספים