עד סוף החודש תמצאו בפלורנטין פיצות נדירות בפופ אפ של לה טיגרה ופיצה אולה; בעמק בראסרי תוכלו לבחור בעצמכם נתחים ממקרר היישון; קפה אסיף פותח גם בשעות הערב; הרצל 16 מחזיר את ההאפי האוור ועוד חדשות אוכל טעימות

החורף עדיין לא ממש כאן, אבל סוף סוף אפשר להתענג על תבשיל קדירה כמו שצריך (עם כרובית!). על תקן סופגת הרוטב שליד הקדירה (או מתחתיה) יש לנו מג'דרה עדינה במיוחד, ויש גם סלט של בטטה, עדשים שחורות ועשבי תיבול. והקינוח. אוי איזה קינוח

3 וחצי שנים מאז שנכנס לנעליו של יוסי שטרית, השף יסיים את דרכו • אריש, שנחשב לאחד השפים המובילים בישראל, ימשיך להוביל את מסעדת "סנטי"

עושים הפסקה מהשוקולד עם הגרבה המהממת הזאת

זו הפעם הראשונה ששף ישראלי נכנס לרשימת The Best Chef היוקרתית. שטרית בתגובה: "לעולם לא אתרגל לזה ותמיד אזכור מאיפה באתי". מזל טוב!

אף אחד לא הכין אותנו לבראנץ' מעולה בביסטרו שף, לפיצה בסגנון נפוליטני, להמבורגר כשר עסיס ולמאפייה עם לחמים וקפה כה איכותיים. ואלה רק חלק מהדברים הטובים שאכלנו בסיור טעים בגדרה

מסעדת הקטן בשוק לוינסקי הפכה, בצדק, ליקירת אנשי האוכל (והמבקרים): שף עידו קבלן מגיש כאן אוכל לכאורה פשוט, כמעט צנוע, אבל בשימוש טכניקות עכשוויות ושפע יצירתיות; ואפילו המנות שפחות מבריקות - טעימות. לערב אחד היה כמעט נורמלי לשבת לאכול במסעדה

החגים מאחורינו וגם הקיץ המתיש, המלחמה עדיין כאן, החטופים עדיין שם וכולנו עדיין מחפשים עיסוקים שיספקו לנו הדחקה כמה שיותר עמוקה. זה הזמן לרפד את הגוף בבראנצ'ים החדשים שהתחילו לצוץ בכל פינה: בראנץ' השיכורים של שישקו שמבצע יופי של קאמבק, ועוד 6 בראנצ'ים חדשים מהניילון