מנה סופר פשוטה שכולם בשולחן יזללו בחדווה

במיוחד לכבוד פסטיבל קאו-סאן התאילנדי שנחת השבוע לראשונה בתל אביב, הכין השף עומר מילר המבורגר מיוחד שיוגש במסגרת האירוע. כתבת ערב טוב עם גיא פינס יצאה לטעום את המנה החדשה ושמעה מהשף איך הוא מתכונן ללידת התאומים

היום ג'קי אזולאי יכולה לתת לילדיה כל מה שלא יכלה לקבל בעצמה. הערב (ה') במשדר מיוחד של מאסטר שף בשיתוף לתת, מספרת השפית איך בעבר קיבלה בעצמה את אותם הסלים שהיום מכינה לאחרים. "אמא שלי נתנה לנו להרגיש שאנחנו ברי מזל, שאנחנו היחידים שקיבלנו מכל השכונה"

מתכון מושחת של רולדין לשטרודל שמרים חגיגי

אם עברתם בימים האחרונים בנחלת בנימין בטח הבחנתם בדוכנים השווים של האוכל התאילנדי שמפוזרים ברחוב, ואולי גם הצלחתם לראות את הסלבס שבאו להריח ולטעום. אנחנו תפסנו בעדשת המצלמה את שחר לוי, מי שכמעט קטף את התואר מאסטר שף

הרבה ירוק, קצת מתיקות ובעיקר המון בריאות

השנה החולפת נראתה לא פעם כמו לוח מודעות אבל שמבשר על סגירתן של עוד ועוד מסעדות ובתי אוכל; היו גם לא מעט גימיקים מאוסים, כישלונות מהדהדים וכמויות אדירות של אוכל בינוני ומטה, אבל נחשו מה? היו גם לא מעט מסעדות, שפים ושפיות, ומגמות שגרמו למבקר האוכל שלנו להתמלא אופטימיות ולקבוע שזו הייתה אחת משנות האוכל העבריות המצטיינות של השנים האחרונות

בין בתי האוכל הרבים שסגרו השנה את שעריהם נמצאים 5 מוסדות קולינריים ותיקים, אהובים, מיתולוגיים כמעט, שחסרונם מורגש במיוחד. השף יוגב ירוס, שבישל בכמה מהמוסדות האלה, הרכיב בהשראתם 5 מנות חגיגיות, לראש השנה ולימים האחרים