מחשבות על זהות קולינרית ועל המטבח הישראלי מציפות בימים אלה את כל מי שעוסק באוכל ובחקר האוכל, וגם השף ליאור רפאל מהרהר בהן ומכין מרק עשיר, סמיך ומשביע, שיכניס לכם למטבח ריח של בית

משיפוד פרגית ועד אריק סיני - עסקי האוכל והבילוי נפתחים מחדש, אבל כשללקוחות אין מצב רוח ואין כסף, יש התאמות שחייבים לעשות. מסעדן: "עצירה של תזרים זה דבר שלעסקים קשה מאוד להתמודד איתו, ואנחנו חייבים לייצר פעילות בשביל לשרוד"

זוג שפתחו פודטראק פיצה במהלך הקורונה, נאלצו להתפנות מביתם במועצה אשכול בשל המלחמה, ועכשיו כשחזרו לעבוד בעודם מפונים, הם אומרים: "הפיצוי שקיבלנו בקושי כיסה את אחד הצ'יקים שחזרו, ואחרי כל החישובים עוד מבקשים מאיתנו מע"מ על ספטמבר, בשביל זה אנחנו עובדים עכשיו"