שף ראשי למלון קמפינסקי שייפתח בתל אביב, פרידה מהמנכ"ל הבינלאומי של טבע נאות ומנהלת כספים ראשית ל-Healthy.io. המינויים והתזוזות של השבוע

שוק שמן הזית בעולם מגלגל יותר מ 13 מיליארד דולר ומציג תחזית של צמיחה של 3.2% לשנה גם לחמש השנים הבאות. כמחצית משמן הזית בעולם נצרך בשוק האירופאי, המדינה שמובילה את תעשיית שמני הזית היא ספרד שמפיקה יותר מ- 1.5 מיליון טון תוצרת ואחריה ברשימה איטליה שמפיקה יותר מחצי מיליון טון שמן ויוון שעומדת על כ 400,000 טון שמן זית בשנה, תפוקת שלוש מדינות אלה מהווה כ- 60% מסך התוצרת העולמית בסגמנט (אגב, חלק מהמותגים הישראלים המוכרים והאהובים, מיוצרים בספרד ועוברים ביקבוק בישראל על מנת לעמוד בביקוש או בעלויות). שמני הזית לא משמשים רק למאכל אלא הפכו בשנים האחרונות לפופולריים במוצרי קוסמטיקה וטיפוח. כן הם משמשים מרכיב בעולמות התרופות ולתעשיות שונות, אך עדיין, 73.03% מסך התוצרת העולמית היא לשמני זית טהורים, מזוקקים, כלומר, לאותם השמנים שאנו צורכים ברשתות השיווק, המעדניות והמסעדות. תרבות שמן הזית מאוד דומה לתרבות צריכת היין, גם בעולמות הזיתים ישנם זנים רבים ומגוונים, בישראל מגדלים קרוב ל- 40 זנים שונים ובעולם יש יותר מ -1,500 זנים שונים. לא כל זן מתאים למאכל, וישנם זנים שגם לאחר תיקון וזיכוך אינם עומדים בתקנים. שמני הזית מתחלקים לרמות על פי אחוז החומציות שנבדק לאחר הפקתם.

זינוק של 95% במספר הדוחות שנרשמו לרוכבי קורקינט חשמלי בשנת 2020 לעומת שנת 2019 - כך עולה מנתוני משטרת ישראל. על פי הנתונים, 20,300 דוחות נרשמו לרוכבים בשנת 2020 לעומת 10,430 דוחות שנרשמו בשנת 2019. הנתונים לא כוללים את גובהם המצטבר של הקנסות, אולם על פי הערכה, מדובר על לא פחות מ-9 מיליון שקלים. סך הדוחות שהמשטרה חילקה לנהגי אופנים וקורקינטים חשמליים בשנת 2020, עומד במצטבר על 48,945, נתון שמשקף עליה בשיעור של כ 17% מהנעשה בשנת 2019. העבירה השכיחה ביותר היא אי חבישת קסדה. על פי הנתונים, מדובר על לא פחות מכ -31 אלף דוחות. בחישוב מהיר, בהינתן כי גובה הקנס בגין עבירה זו עומד על 250 שקלים, הרי שמתקבל סכום עתק של למעלה מ -7.5 מיליון שקלים. עבירה נוספת בגינה נגבה הון מציבור רוכבי הכלים החשמליים הוא רכיבה על המדרכה. בשנת 2020 נקנסו 5,426 רוכבים, בסכום מצטבר של כ-1.3 מיליון שקלים. עוד עולה מהנתונים כי סך הדוחות שהמשטרה חילקה לנהגי אופנים וקורקינטים חשמליים בשנת 2020 עומד במצטבר על 48,945, נתון שמשקף עליה בשיעור של כ 17% מהנעשה בשנת 2019. העבירה השכיחה ביותר היא אי חבישת קסדה. על פי הנתונים, מדובר על לא פחות מכ-31 אלף דוחות. בחישוב מהיר, בהינתן כי גובה הקנס בגין עבירה זו עומד על 250 שקלים, הרי שמתקבל סכום עתק של למעלה מ-7.5 מיליון שקלים. עבירה נוספת בגינה נגבה הון מציבור רוכבי הכלים החשמליים היא רכיבה על המדרכה, שאף היא מדללת את חשבון הבנק שלכם ב-250 שקלים. בשנת 2020 נקנסו 5,426 רוכבים, בסכום מצטבר של כ-1.3 מיליון שקלים.

ההתעוררות המבורכת של רשות התחרות ופתיחת החקירות של רשתות המזון והספקים שינו את מאזן הכוחות בעולם הקמעונאות. אם עד כה בכירי רשתות השיווק והיבואנים הכניסו את הצרכנים לכוננות ספיגה והזהירו מפני "צונאמי" של עליית המחירים, המצב היום שונה לחלוטין - היום חלק מהחברות טוענות כי נאלצו לספוג את עלויות ההתייקרות למען הצרכן ובשל כך רווחיהן קטנו. האם רשתות המזון והיבואנים החלו לדאוג לאזרח הקטן, או שמא מנצלות הזדמנות לבסס עצמן כתחרותיות וזולות יותר?

יש לכם כסף פנוי? גופי ההשקעות כבר יעשו הכל כדי שתעבירו אותו לידיהם באחד מאפיקי ההשקעה שלהם; יפתחו עבורכם קרן נאמנות שעוקבת אחר תעשיית הבלוקצ'יין או יציגו את נפלאות התשואה בעולמות הסייבר. הבעיה היא שחוסר הידע וההבנה של רובנו בהשקעות יוחלף במהירות בתאוות בצע, שתנווט את דמיוננו אל מחוזות תשואות העתק, ואת חשבון הבנק שלנו לחריגה. כך לדוגמא, השקעות של חלקנו בקרנות שעקבו אחר חברות הקנאביס, בישראל ובחו"ל, כמעט והעלימו לחלוטין את הכסף שהושקע בהן, עם ירידות שאצל חלקן העמיקו עד 75%. זה לא אומר שהן לא ישובו להרוויח, אבל מי שקיווה לכסף מהיר וקל, מוטב שינסה את מזלו בקזינו. ובכל זאת: אם השתחררה לה קרן ההשתלמות שלכם, קיבלתם בונוס מפתיע לסוף השנה, המעביד פדה לכם ימי חופש שהצטברו או שקיבלתם בירושה סכום צנוע - ואחרי ששמעתם עד כמה הצליחו השכנים, החברים, או העמיתים שלכם בעבודה עם השקעתם בשוק ההון, החלטתם לא להישאר מחוץ ל"חגיגה". יש לציין כבר בתחילה, כי בהיעדר הבנה בכלי ותחומי ההשקעה השונים, כדאי לפנות לגופי ההשקעות בעלי רישיון מהרשות לניירות ערך, כדי שאלו יבצעו עבורכם את ההשקעות בפועל, ובעיקר יתאימו את הסיכויים לסיכונים שאתם מוכנים לקחת. אם לא הלכתם על האופציה הממסדית הזאת - וכמו אוטודידקטים רבים החלטתם שמה שיודע יועץ ההשקעות אתם יכולים ללמוד ממדורי הכלכלה, אז למה לשלם עמלה... הנה כמה נתונים שיוכלו לסייע לכם להרוויח מבלי להידרש לעמלות. רק לפני שנצא לדרך נבהיר ששכר הלימוד עלול לעתים להיות יקר מכל עמלה.

שם: רני איידלר, בן 53, מנכ"ל תאגיד המחזור "תמיר". מי אני: מאוד אוהב אנשים. לא כקלישאה, אלא מעומק הלב. תמיד הייתי וורסטילי ביכולת להתחבר לאחרים, לא משנה אם מדובר בפרופסור בכיר, או שכן ביציע של מכבי נתניה. מאמין בפתיחות, אומר את מה שעל ליבי ורוצה שיתווכחו איתי כי זה מייצר עשייה טובה יותר. שורשים: המשפחה של אבא הגיעה מרוסיה ופולין, אנשים פשוטים קשי יום, שהיו במנוסה ממדינה למדינה במהלך המלחמה. אבא נולד במהלכה ובשנת 1945, כשהיה בן שנתיים, הגיעו לת"א וגרו בדירת מפתח בבן יהודה. סבא עבד באבטחה וסבתא הייתה עקרת בית. הצד של אמא הגיע לארץ בשנות ה- 20'. סבתא של אמא החביאה את מנחם בגין בבית כשהיה מבוקש, כשסבא נכנס לכלא הבריטי בלטרון. היא הייתה בהריון עם אמא והוא פגש אותה פעם אחת בכלא ואחר כך רק כשהשתחרר אחרי ארבע שנים. סבא וסבתא היו מבוני נתניה וקיבלו את אות יקירי העיר. אבא שיחק כדורגל במכבי תל אביב עד שהתגייס ומשם האהבה שלי למשחק. ההורים נפגשו בצבא כשהוא היה מ"כ והיא מורה חיילת. אחרי שהשתחררו, לא מצאו את עצמם והחליטו לנסות את מזלם בברוקלין, ארה"ב, שם היו לאבא קרובי משפחה. אחי ואני נולדנו שם. אבא למד הנדסת מיזוג אוויר, אמא גידלה אותנו ואחרי שבע שנים, היא לא עמדה בגעגועים למשפחה וחזרנו לנתניה.

מדינת ישראל עברה התקדמות ניכרת ביחס הראוי כלפי אנשים עם מוגבלות. לפני 30 שנה הריחוק היה גדול, חומות הבושה היו גבוהות יותר והניכור היה רב. היום יש יותר הבנה, הכלה וקירבה אך יחד עם זאת, אנו עדיין רחוקים מהשילוב הראוי ובמקומות רבים הניכור והריחוק קשים וכואבים. השיח סביב שילוב האוכלוסייה עם המוגבלות במעגל התעסוקה הוא שיח ער, ועלה לא מעט לכותרות במיוחד השנה. חוק שוויון זכויות לאנשים עם מוגבלות משנת 1998 אסר על הפליה של אנשים עם מוגבלות בתעסוקה מחמת מוגבלותם, תיקון לחוק אשר חוקק בשנת 2016 ונכנס לתוקף בחודש ינואר 2017, קבע גם כי כל גוף המעסיק 100 עובדים ומעלה, יחויב להגיע לייצוג בין עובדיו של 5% אנשים עם מוגבלות משמעותית לפחות. התקדמות ראשונה אכן נרשמה והיא מבורכת, וכמו כן נרשמו הצלחות רבות בשילוב עובדים במעגל התעסוקה, אך למרות הנתונים המעודדים, גם בנושא הזה אנחנו עדיין לוקים מאוד בחסר. שכן מימושו המלא הוא עדיין רחוק, וגופים רבים עדיין לא עומדים ביעדים אותם הוא הגדיר. יתרה מכך, רבים מהם גם אינם מעורים מספיק באותן היעדים, ואינם יודעים גם איך להתמודד עם שילוב האוכלוסייה המיוחדות הזו בתוכם.

בעלי עסקים קטנים ועצמאים, שפועלים כ"One man show", חווים היטב את הקושי בניהול ההוצאות. התשובה נמצאת בפתרונות "הוליסטיים", דוגמת כרטיסי אשראי ייחודיים שמאפשרים גם תיוג הוצאות, הפקת חשבוניות דיגיטליות ועוד, תחת קורת גג אחת, כדי לחסוך לכם זמן וכסף